非物质文化遗产——过桥米线

    云南过桥米线不知道是从何时开始落户红城，而如雨后春笋般一家家的悄然兴起，走进了红城的百姓生活。过桥米线的兴起已经有几年了吧，可是我一直没有去吃过，总听身边的朋友提起四川麻辣烫和云南的过桥米线，这两种食品似乎深受女性朋友的喜欢。
    前几天，从报纸上偶尔看到一则消息，云南过桥米线已经被列为非物质文化遗产。这说明，云南过桥米线有着自己独特的饮食文化，这让我动心了，从来没有吃过米线的我决定亲自去尝尝过桥米线，虽然当地的米线不能和昆明的比，但总是希望在吃的时候，能感受到过桥米线的文化。
    第一次吃过桥米线，也不知道哪家的好吃，便随便选了一家走进去，发现里面的人出乎意料地多，三三两两的围坐在桌子旁，大家吃着一个砂锅中的米线，那种感觉，热气腾腾，像过年一样。
    我和朋友找了一个空位子坐下来，拿起菜单，因为都是第一次吃，不知道该如何点，在服务员的推荐下，点了一个小锅，等了大概五分钟，米线就被端上来了。砂锅里，暖暖的汤，白色的米线，里面有蔬菜、火腿肠等好多配料，就像个百宝箱一样，貌似在里面什么东西都可以找到一样，不过米线和我想象中的有差距，不是那种类似粉丝一样细细的，而是白的柱形的面条，特别有嚼头儿。
    听说过桥米线是有历史故事的，可是我并没有从服务员的口中得到自己想知道的米线文化，这不免让我有些失望，不过吃了一回过桥米线也算是心满意足了，毕竟它已经隶属为非物质文化遗产了，是一种特色存在。（秀秀）