质监部门检查糕点生产小作坊

      本报讯（通讯员 钟兴）夏季高温，糕点类食品极易变质、酸败。近日，乌市质监局对全市的糕点生产加工小作坊开展专项检查，检查结果显示，乌市糕点生产和贮存环境并不尽如人意。
      此次检查主要针对糕点生产加工小作坊是否符合生产、贮存食品的相关要求；是否存在使用过期、变质、有毒有害、非食品原辅材料生产加工食品的行为以及是否存在滥用食品添加剂的行为等。检查中共深入各类糕点生产加工小作坊21家，检查发现多数小作坊都不同程度地存在问题，其中严重不合格的4家。这几家小作坊卫生条件差，糕点加工、包装、贮存场所环境不整洁，成品不能与污染源保持规定的距离，没有合理的设备布局和工艺流程。
    对于已查实生产不合格糕点产品的作坊，市质监局按照《产品质量法》等相关法律、法规对其进行依法处罚，责令其限期整改，并现场封存涉嫌存在质量问题的糕点共计175公斤。同时将进一步加大巡查回访力度，督促糕点生产企业规范生产、合格生产、安全生产。