一日三餐 先水后饭

        一日三餐，人人知道，但是用膳需要定时定量饮水，知道的不多。“饮食”的寓意就是“饮大于食”，渴了再喝是多数人的饮水误区。研究显示，早中晚三餐之前约一小时喝一定数量的水很有必要，餐前饮水，水在胃里暂时停留并很快进入血液，补充至全身，以保证身体对水分的需要，此时空腹喝水还保证人体的消化系统分泌必要的、足够的消化液，以促进食欲，帮助消化吸收。
 　　一日三餐，早餐前的饮水尤为重要，一般认为，早餐前饮一杯20-25℃的温开水，它的张力、密度等都接近于血液与组织细胞，具有很好的排毒作用，称之为“美容水”。同时，一个晚上之后，体内缺水，餐前饮水可以很快稀释血液的黏稠度，从而起到预防心血管疾病的作用，也有利于清理胃肠道，促进胃肠蠕动，防治便秘。     （据《羊城晚报》）