太岁，何许物也？

一次偶然发现，引出千古传说；一块奇特肉团，吸引无数目光；有人说它长生不老，有人说它出身不详，它究竟是什么？下面请看详细报道——

神奇“太岁”现身兴安盟
    2010年6月初的一个普通日子，乌兰浩特市南郊红联村六组村民陈福全正在自己家的菜地里锄草，在锄到地头的时候，陈福全一抬头，突然发现眼前一片洼地中间有一个圆圆的物体突出地面，而且周围特别干净，没有一棵杂草。他好奇地走了过去，用锄头轻轻地磕了一下，没想到这个圆乎乎的东西还很有弹性，把锄头磕了回来。他更加好奇了，将这个圆乎乎的东西从土里抠了出来。他拿起这个东西左看右看，也没看出个所以然来，便索性也不锄地了，抱起这个圆乎乎的东西朝家里走去。
    回到家以后，陈福全用清水将其冲洗了一下，越看越觉得这个东西有些奇怪。这个圆乎乎的东西看上去更像是一块大蛋糕，直径有20厘米，高10厘米，重量达2.6公斤。上沿还有一圈放射状褶皱，四周布满了肉瘤状的突起，通体呈灰白色，但是底部却是一种暗红色。陈福全说：“刚拿回来的时候我还以为下面流血呢，红通通的，洗过后发现就是这个颜色的。”陈福全对记者说这个奇怪的东西摸上去特别有弹性，就像是一块大肉筋，一点异味都没有。之后陈福全就将这个奇怪的东西随手扔到了一个水桶里，并没有太多地关注。
    一晃半个多月过去了，陈福全偶然想起水桶里还有这么一个东西时，捞出来一看，竟然还是那副模样，而且水里也丝毫没有杂质，无色无味。陈福全就奇怪了，跟村里的老人们一聊，才知道自己发现的这个大肉筋可能是传说中的太岁。陈福全立刻同本报取得了联系，希望本报能够帮助他鉴定一下这个东西的来龙去脉。
网友热议神秘“太岁”
    在听到陈福全挖到了神秘“太岁”后，村里有老人说：“这个东西动不得，可是稀罕物，有灵性的。最好供放起来，不然会有大灾。”陈福全的一些朋友听说他挖出了“太岁”，都来讨泡过“太岁”的水，“听说这水能治病，我家老母亲常年卧病在床，也没什么好药，用这个水喝喝，看管用不。”陈福全对记者说：“这水没泡上两天就被人要走了，这回谁来我也不给了。泡那么两天也没效果啊，我看这东西跟泡酒一样，得多泡一泡才能有效果。”
    这到底是不是太岁？如何去鉴别？记者将此事上传到网上，希望有专业人士给出明确答案。在百度贴吧里网友们纷纷跟帖——醉了的灵魂1 ：“这东西又名肉芝，据说吃了它身上的一小块就可以延年益寿，有防病健身功能，中国发现好几块了。”当然也有不同的声音，反对食用太岁，如网友纳尼灬傳奇说：“这是一种古老的物种，介于动物与植物之间的物种。这种东西最好养着，不要老想着吃，物种都是被吃没的啊！”还有很多网友和热心市民则对太岁充满着好奇——太岁到底是个什么东西，有没有传说的那种神奇的功效呢？

太岁的前世今生
    中国人一般都知道有一句话叫“太岁头上动土”，但却很少有人知道太岁是何物。太岁到底是什么东西？在百度百科中给出了这样的答案：太岁又称肉灵芝，为自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式。细胞结构是接近鞭毛动物的，不同的是这种细胞不含光合色素。民间发现的太岁是一种介于原生物与真菌之间的粘细菌，生活于土壤中，生命力极强，是自然界非常稀有的大型粘细菌复合体。
在中医名典《本草纲目》中称太岁为“肉芝” ，有着“久食，轻身不老，延年神仙”的神奇功效；最著名的是秦始皇曾认定太岁为长生不老的灵药，派出三千童男童女去寻找。
    经过科学研究发现，某些太岁具有自身修复能力，能够快速生长，体内含有高度抗腐化和提高免疫力的物质，还能分泌出一种多糖物质；还有某些太岁外表具有弹性，有肉感，不能快速生长，但具有清洁、防腐特性。虽然科学界目前的研究结果还未能清楚解释组成太岁的菌群复合体究竟为何物，但可以肯定的是太岁也是一种生物，只是还未被人类所认知，难以为其冠名。

如何辨别太岁
    经过查找很多资料，笔者发现要想研究太岁还真不是一件简单容易的事。不过有几种简便的方法可以初步确认太岁的真假。比如在太岁吧里有太岁专业收藏家指出，要做到望，闻，问，切。望似肉，闻似腥，问产地，切试验。
    第一步望，太岁一般都很像肉块，有“肉芝”之名，似肉非肉，摸起来都很有肉感。个别还像肉筋，很有韧性。陈福全的这块太岁摸起来就很有韧性，像一块大肉筋，非常有弹性。
    第二步闻，闻无味，细闻似土腥味。据陈福全回忆说，自打挖到这个东西后，就发现一点异味都没有，之前扔在水桶里泡了半个多月也没有异味，将太岁捞出来后，水还是很清澈的。笔者也端起来闻过，只是闻到有一种淡淡的像泥土的味道。
    第三步问，问产地，关于太岁的出土地点。这个目前无法考证有什么区别，因为大多数太岁的发现者都是在偶然的情况下才发现的。
    第四步切，就是做切片，送去实验室做科学化验了。
    但是民间通过一些小实验还是能辨别出太岁的真假的。比如已知的太岁都有一种防腐功效，用两盆水分别泡上一块肉露天测试，生虫发臭的就不是真太岁。天热水宜生虫，泡有真太岁的，放再久也不会有幼虫，而且水质清澈。陈福全按照这个实验做了一下，发现真的如此，用自来水泡的肉只需两天就已经发臭，且水质混浊，呈絮状，更有腐臭味道。而用太岁水泡的肉，只是有些发白，并没有腐烂，且水质较为清澈，没有杂质。
   
鉴定清楚前不宜食用
    笔者就此事咨询了《北方新报》记者辛一，近年来，辛一报道过很多有关太岁的新闻，对太岁的鉴定工作也有相当多的经验，也曾与美国华盛顿大学药物化学家邱声祥博士取得联系，并鉴定过内蒙出土的几块疑似太岁。辛一告诉笔者：“虽然民间传说太岁能够治病，但是科学界并没有确切地研究出太岁的医疗功效，只是能够证明太岁作为一种微生物能够分泌出具有抗腐蚀，抗氧化等分泌物，但并不表示泡过太岁的水就能够治病……”（记者 王宇）