读者的问题解决了

    论坛会员：天使也掉毛
    发帖网址：http://www.xingan.net/bbs/showtopic-134.aspx
    发帖内容：乌市哪有新疆大盘鸡啊，想吃了！
    读者推荐：经过读者的帮忙，终于解决了这个问题。在乌市八百胡同里有家伊清源兰州拉面，那里就有新疆大盘鸡，小盘35元，大盘50元。
    读者提问：王女士想知道如何炖老鸡，能将老鸡炖得非常烂。
    小编回答：记者通过在报纸搜寻，找到了几个炖老鸡的小窍门。在炖时，可在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先给鸡灌一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；也可放3——4枚山楂，鸡肉易烂。
    如果您在吃和做上有什么疑问或是对吃有自己的见解，欢迎您登陆兴安论坛（http://www.xingan.net/bbs/）红城美食版块发表您的疑问和高见。（栏目主持人  秀秀）